&esp;&esp;平时熟食店的鸡油用来做盒饭，干活的人少油水，不怕吃这个。
&esp;&esp;“留下了，等着哪天请百姓吃饭时，咱们包包子，把鸡油放进去，很香。
&esp;&esp;若是开个包子店，可以叫鸡汁灌汤包，价钱不贵的，因为没有肉。
&esp;&esp;荤油在常温状态下是膏体，拌馅的时候放进去，然后包馅，再蒸。
&esp;&esp;受热状态下就成液态，吃着的时候感觉香。
&esp;&esp;下丘村现在不吃这个，宫里一样见不到，除非是直接炖的鸡汤。”
&esp;&esp;里长把情况都讲明白，总吃肉的就不要吃鸡油了。
&esp;&esp;铁板鸡架的油反复加热，憨憨说长时间吃对身体不好，尤其是运动量少的人。
&esp;&esp;“还是穷！唉！”朱标听清楚了，他也希望百姓有一天随便选择荤菜。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;蛋黄一般的太阳又一次跳出东边的地平线，大家喝着鱼肉粥，吃完包子后继续上路。
&esp;&esp;就在怀远县停一晚上，因为这里没什么东西，河蚌多，现在无法处理，之后再想办法加工。
&esp;&esp;再沿着河走，前面是龙亢镇，半天的路程。
&esp;&esp;一个镇子本身不重要，元朝的时候就有此镇，它最大的问题是它在百姓的口中称呼为龙亢集。
&esp;&esp;它是一个集市的存在，百姓都如此称呼，官方说叫镇没有用，百姓说啥才是啥，它镇子哪有镇衙门？
&esp;&esp;都是县衙门，大明现在的县官太少了，又怎么可能分人到镇子里去当官？
&esp;&esp;“里长，前方的情况……”朱标丝毫不掩饰，直接问。
&esp;&esp;“太子殿下，前往是地理位置影响，是镇也是集市，是因集而成镇。
&esp;&esp;咱们沿着河走的是涡水，淮河主要支流之一，另一个处河叫西肥水。
&esp;&esp;西肥水入淮河的时候在怀远县的东边，想要用船只来运货，就得先顺流一段，再逆流走几里。
&esp;&esp;龙亢集所在，正是涡水与西肥水陆路最近的位置，同时也是道路最好的一段。
&esp;&esp;百姓宁愿走陆路，也不会乘船再往回返一段水路。
&esp;&esp;最上面是山，然后有个龙山湖，正好这一路都能乘船到此地……”
&esp;&esp;里长这回又一次发挥作用，看吧！还是我知道的多，我告诉你们它怎么就成了集市的。
&esp;&esp;第444章 地形犹照县志比
&esp;&esp;地图拿出来，展开，朱标、朱樉一同看。
&esp;&esp;果然，就这处位置是两条河最近的地点，不管南边还是北面，只有这个位置最适合当市场。
&esp;&esp;百姓自己选择，什么地点好不好，他们多年来总结出答案了。
&esp;&esp;龙亢镇距离怀远县的县城七十五里，太子的队伍用船只运输大量的东西后，牲口增加，属于半轻装前进。
&esp;&esp;他们都走了半天的时间，其他百姓，尤其是西肥水的，他们怎么可能顺流跑到怀远县下游一段位置，再折返回怀远县交易？
&esp;&esp;顺流倒是快了，回来呢？划着船慢慢走呗？加上折转的距离，八十多里地啊！
&esp;&esp;百姓又不傻，他们正好找到了此处，于是想不成集市都不行。
&esp;&esp;朱标看里长：“若行军打仗，有里长在，将领当省去多少心神？”
&esp;&esp;“太子殿下谬赞了，这不算什么，有人能从每个地方的历代地理志描述的地形地貌与河流推算出当下的那里大概的山川河流情况。
&esp;&esp;如唐朝唐太宗时代的一处山，高六百尺，北边河流经过，河宽二百二十尺。
&esp;&esp;到了宋仁宗时候，山高六百一十尺，北边河流有转，河宽二百尺。
&esp;&esp;再到元明宗，同样一座山，高六百二十尺，北边河流南凹，河宽二百六十尺。
&esp;&esp;历代地理志中，同一座山，同一条河的说法都不一样，它就是变动的。
&esp;&esp;通过变动，即便没有亲眼所见，亦能猜个大概情况。”
&esp;&esp;里长在说憨憨，憨憨就有这本事。
&esp;&esp;其实他不知道的是憨憨不但知道前朝的，还知道后面的。
&esp;&esp;至于为什么不画出来……那会累死他，他只能遇到某一个地方后去回忆当地的情况。
&esp;&esp;关键有时候的地理志随着战争的损毁而遗失，这才是最可悲的。
&esp;&esp;但凡有点文明的朝代，都会努力把前朝延续下来的书籍，尤其是地理志保存好。
&esp;&esp;朱闻天的时候有说元朝野蛮的，也有说清朝野蛮的，但不管如何，人家也努力保存地理志，同时写断代史。
&esp;&esp;真正的野蛮是把一个文明曾经的传承毁灭，把会说那个文明话和认识字的人杀光。
&esp;&esp;玛雅的文明断了、天竺的文明断了，以及尼罗河的……
&esp;&esp;“用地理志来推算？”朱标不知道历史最后什么样，他此刻浑身发麻，吓的。
&esp;&esp;他知道里长说的人是谁，需要背下来地理志，而且历朝历代的，从中寻找规律。
&esp;&esp;这个……危素不行，曾鲁也不行，两个人已经够厉害了。
&esp;&esp;“估计是记性好一些吧！”里长一副淡然的样子。
&esp;&esp;“里长所言甚是，记性好一些。”朱标选择了点头附和，行，没毛病。
&esp;&esp;队伍再前进一会儿，他所在的位置就到了集市上。
&esp;&esp;这里是个镇子，不过看不到种稻子等作物的地方，只有种菜的。
&esp;&esp;“哎？里长！”朱标看到情况，扭头。
&esp;&esp;“本来地势就低，又是两条河流中间，总被冲。
&esp;&esp;如之前的石臼湖周围一样，大家不愿意种粮食。
&esp;&esp;殿下看，他们种草，种草可以用来喂牲口，高的地方种大豆。
&esp;&esp;这个大豆如果老天爷赏脸，就能收获豆子，若不赏脸，下大雨，他们就割了豆秧喂牲口。至于黄瓜、茄子、生菜、豇豆等蔬菜，冲就冲了吧！”
&esp;&esp;里长扫两眼就知道当地的百姓怎么考虑的了，石臼湖那边的百姓一样选择。
&esp;&esp;人家收完麦子就种大豆，说死不种水稻，怕涨水。
&esp;&esp;大豆有个特性啊